Piros paprika - Capsicum annuum Felhasználható: termése, ennek őrleménye, kivonatai Hatóanyag: 20% csípősanyag (kapszaicin) főleg a termés válaszfalaiban található, továbbá A-, B2-, C- és E-vitamin, rutint, citrin, keszperidin, illóolaj, a magban zsíros olaj, zsíroldékony karotinoidok…