Tárkony - Artemisia dracunculus

Drog: virágos, világoszöld hajtása, valamint illóolaja

Hatóanyag: illóolaj (esztragol, pinén, kamfén, limonén, terpének, metil-kavikol), valamint cseranyag, keserűanyag, A- és C-vitamin, jód, gyanta.

Alkalmazása:

Belsőleg:
- Gyomornedv elválasztását fokozó, epehajtó
- Vesetisztító
- Hurutoldó
- Vérnyomáscsökkentő hatású, az olajában található rutin a hajszálerek falát erősíti, és segít az eret szűkítő lerakódások megelőzésében
- Enyhe fogfájáscsillapító hatását eugenol tartalmának köszönheti

Fűszerként: jellegzetesen erdélyi fűszernövény, amelyet ecetben vagy sóban tartósítva használnak. Uborka- és salátafűszer, elsősorban savanyított ételek ízesítője, mivel ízanyagai savas közegben érvényesülnek leginkább. Azonban mártások, salátaöntetek, páclevek, fűszerkeverékek, levesek, főzelékek (zöldbab, borsó, burgonya), hal- és vadételek, birka- és báránysültek, szárnyasok ízesítője is. Konzerv- és likőripari fűszer; az illatszeriparban is használják.

Ellenjavallat: vérnyomás problémák esetén hosszan tartó alkalmazása ártalmas lehet.

Források:

gyogynovenyek.info

hazipatika.com