Édeskömény  Foeniculum vulgare

Felhasználható: kaszattermése és illóolaja

Hatóanyag: 2-6% illóolaj (50-60% anetol, pinén, fellandrén, mircén, terpinolén, limonén, matikavikol, ánizsaldehid), valamint 15-18% zsíros olaj, cukor, 15-20% fehérje.

Alkalmazása:
Belsőleg:
· Görcsoldó hatású, epe-, vesekőkolika, bélgörcs esetén
· Szélhajtó, étvágyjavító, hashajtó, segíti a májsejtek regenerációját
· Vizelethajtó, vesekőképződést gátló
· Köptető, hurutoldó, csillapítja a köhögést és a rekedtséget
· Antibakteriális hatású
· A tejelválasztást fokozó, kedvező rendszertelen menstruáció és prosztataduzzanat kezelésében

Külsőleg:
· Arcgőzölésre, inhalációra, torokgyulladásnál öblögető, szemgyulladásnál borogató

Fűszerként: olaját a likőriparban, szájápolószereknél, fogkrémek, fogporok ízesítőjeként alkalmazzák. Levelét saláták, főzelékek készítéséhez. Íze miatt halételek, szószok, sütemények fűszere.

Ajánlott napi adag:
termésekből 10 évesnél idősebb gyermekeknek és felnőtteknek 5-7 g, 4-10 éves korig 4-6 g, 1-4 éves korig 3-5 g, 1 éves korig 2-4 g; szirupból és mézből 10 éves kor felett 10-20 g, 4-10 éves korig 6-10 g, 1-4 éves korban 3-6 g.

Ellenjavallat: a természetben az édeskömény összetéveszthető a mérgező foltos bürökkel. Illóolaját epilepsziások és kisgyermekek nem alkalmazhatják! Nagy mennyiségben (1-5 ml) hányást, légzési zavarokat és bőrirritációt okozhat.

Forrás: www.orvosok.hu