Közönséges gyömbér (zingiber officinalis)
Felhasználható: gyöktörzs
Hatóanyag: illóolaja fő komponensei a szeszkviterpének: zingiberin, zingiberol, kurkumén, bizabolén, farnezén, cineol, borneol, kemfén valamint: cukor, szerves savak, gyanta.
Alkalmazása:
Belsőleg:
· étvágyjavító, serkenti az emésztőenzimek elválasztását, összehúzó, görcsoldó, szélhajtó, nyugtatja a gyomor- és bélcsatornát, csökkenti az émelygést és a zsíros ételek utáni telítettségérzetet, valamint alkalmas bélhurut kezelésére
· immunerősítő, fertőtlenítő, lázcsillapító
· oldja a menstruációs görcsöket
Külsőleg:
· illóolaját párologtatják és inhalálják fejfájás csökkentésére, valamint megfázás és légúti fertőzések esetén
· fürdővízben és masszázsolajban javítja a vérkeringést, izomgörcsoldásra, reumás fájdalmakra, gyulladásokra, merev ízületekre használják.
· Szájvizek és fogínykezelő tinktúrák alkotórésze
Fűszerként: likőr- és cukrászipari alapanyag. Használják levesek (burgonya, bab, hús, gyümölcs), szószok, húsgombócok, angolos húsételek fűszerezésére és uborka, gyümölcsök eltevésénél. A gyömbérsör alapanyaga. Keleti ételek, édességek fűszere, levelét, szárát és virágát is fogyasztják.
Források: www.orvosok.hu; www.fitoterapiakalauz.hu; fotók: pixabay.com
