Petrezselyem (Petroselinum crispum)

Felhasználható: gyökere és illóolaja, de a levele és termése is.

Hatóanyag:

- gyökérdrog: apiol, miriszticin és a-pinén tartalmú illóolaj, továbbá apiin, nyálka, cukrok, ásványi sók, zsíros olaj
- levéldrog: illóolaj, flavonglikozidok, A- és C-vitamin, nyálka, ß-karotin, magnézium, kalcium
- termésdrog: petrosilán-tartalmú zsíros olaj, poliin, illóolaj, apiin flavonglikozid

Alkalmazása:
Belsőleg:
- erős vizelethajtó, segíti a vesekő és –homok kiürülését, fájdalmas vizelési ingernél enyhíti a panaszokat, ödéma kiürülését segíti
- gátolja az epekőképződést, étvágy- és emésztésserkentő, szélgörcsoldó és hashajtó
- antiszeptikus, köptető, hisztamin-felszabadulás gátlásával csökkenti az allergiás tüneteket
- a méhizomzatot tonizálja, hatásos menseskimaradás, menstruációs zavarok, duzzadt emlők esetén is, megszünteti a mensest megelőző vízretenciót
- értágító, ezzel csökkenti a magas vérnyomást

Külsőleg:
· szúnyogcsípésre bedörzsölő, levelének főzete haj-, bőr- és szemápoló, borogatásként ficamokra, vágott sebekre, reumás panaszok enyhítésére
· hólyaghurutnál a fürdővízbe
· leheletfrissítő

Fűszerként: zöldjét és gyökerét frissen és szárítva is használják levesekhez, töltelékekhez, főzelékekhez, burgonyás ételekhez, tojáskészítményekhez és salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez ízesítőül és díszítésként egyaránt. Gyökere a téli időszakban vitamin- és ásványianyag-forrás. Illóolaját az élelmiszer- és likőripar alkalmazza.

Ellenjavallat: túladagolva vesevérzést, terhes nőknél abortuszt is okozhat a benne található miriszticin miatt. Az apiol nagyobb adagokban rongálja a májat, remegést és epileptikus görcsöket okoz. Nyugat-Európának több részén ezért nem főzik a levesbe a gyökerét. Beszámolnak még fejfájásról, fülzúgásról, szédülésről és látási zavarokról. Kontraindikált vese vagy női nemi szervek akut gyulladása esetén.

Források: www.orvosok.hu, www.fitoterapiakalauz.hu

fotók: pixabay.com