Lestyán - Levisticum officinale

Drog: gyöktörzse, gyökérrészei, leveles szára és termése

Hatóanyag: illóolaj a gyökérben: terinoel, eugenol, karvakrol, szeszkviterpének, kumarinok (ubelliferon, xantotoxin, bergaptén), továbbá cukor, szerves savak (almasav, kávésav), poliinek, gyanták

Alkalmazása:

Belsőleg:
· Epekőoldó, emésztésjavító, lép- és májproblémáknál
· Húgykőoldó, vizelethajtó, vese- és hólyagbántalomra, fehérjevizelésnél
· Köszvény és arthrosis esetén
· Nyálkaoldó, torokgyulladásnál, légcsőhurutnál
· Menstruációs fájdalmakat enyhíti
· Szívritmuszavart csökkenti

Külsőleg:
· Rosszul gyógyuló sebeknél, alteste szervek erősítésénél, fürdővízbe teszik a gyökeréből készült főzet szűrletét

Fűszerként: a konzerv- és likőriparban használt fűszer. Maggi fűszernek is nevezik, illata miatt. Házilag: levesek, főzelékek, saláták, diétás ételek, sültek ízesítésére. Magját péksüteményekbe szórják, rizsételekhez adják.

Ellenjavallat: várandós anyák ne fogyasszák.